Мазкрҳои гиёҳхорӣ

Дорухати болаззат: Креми каду бо сидр, бо рукола ва чормағз

Дорухати болаззат: Креми каду бо сидр, бо рукола ва чормағз

Дар ин дорухати лазиз себ ва каду якҷоя карда шудаанд, ки ҳам дар хӯрокҳои ширин ва ҳам болаззат хубанд. Ғайр аз он, сидр барои пухтани сабзавот хеле хуб аст.

Ниҳоят, талхии рукола ва қаҳ-қоқ шудани чормағз муқоисаи хуши лаззатҳо ва матоъҳоро афзун мекунад.

Компонентҳо барои 4 нафар

  • Каду, пӯсти тоза ва бурида бе тухмӣ 700 гр
  • Пиёз ширин 1
  • Занҷабили тару тоза 1 дона сабусида шудааст
  • Шалғами миёнаи миёна 1
  • Картошкаи миёна 1
  • Сидри хушк 350 мл
  • Шўрбои сабзавот (тақрибан) 400 мл
  • Лорел 1
  • Рукола 50 г.
  • Чормағз
  • Зермерикаи заминӣ
  • Зираи заминӣ
  • Қаламфури сиёҳкардашуда
  • Намак
  • Равғани зайтуни бокира

Коркарди

Аввал пиёзҳои ширинро реза кунед ва реза кунед, каду, шалғам ва картошкаро ба мукааб буред.

Сипас, каме дар равғани зайтун дар дег ё кастрюл гарм кунед ва пиёзро дар оташи миёна чанд дақиқа пазед. Занҷабили сабусида ва майдакардашударо илова кунед ва якчанд маротиба омехта кунед.

Каду ва шалғам ва картошка илова кунед ва бо каме решак намаку мурч илова кунед ва зира ва турбро илова кунед.

Бо сидр пӯшонед, тақрибан 3 дақиқа пазед ва шўрборо илова кунед. Сипас, барги халиҷро илова кунед ва дар оташи миёна тақрибан 20 дақиқа пазед.

Барги халтаро хориҷ кунед ва бо кахвачушк омехта кунед, сатҳи моеъро мувофиқи таъми худ танзим кунед. Агар зарур бошад, намак илова кунед ва як зарбаи дигари мурчи сиёҳ диҳед.

Якчанд фундуки пӯстро пӯст кунед, каме дар тобаи равған нонпазӣ кунед ва дағалона реза кунед.

Дар косаҳои алоҳида креми каду бо сидр хизмат кунед ва навдаҳои рукола ва чормағзро ҳамроҳӣ кунед.


Видео: Торт Мороженое (Июн 2021).