Мазкрҳои гиёҳхорӣ

Мазкрҳо барои истеъмоли кефири ширии шумо

Мазкрҳо барои истеъмоли кефири ширии шумо

Кефир шир аллакай дар байни одамоне, ки парҳези табиӣ ва солимро меҷӯянд, насб карда шудааст. Кефир маҳсулоти ширии қаймоқест, ки аз fermentation шир тавассути як навъ доначаҳо (бактерияҳо) бо номи кефир таваллуд мешавад.

Бояд рӯшан кард, ки йогурт ва кефир яксон нестанд, зеро раванди fermentation дар ҳарду ҳолат гуногун аст.

Кефир барои организм бисёр сифатҳои муфид дорад, аз ҳама муҳимаш он аст, ки шири аз он fermentшуда ҳозима бештар ҳозима аст, флораи рӯдаро барқарор мекунад ва транзити рӯдаро ба низом медарорад.

Идеал гирифтани кефир аз шахси дигар аст, зеро он ба осонӣ дубора афзоиш меёбад. Агар он дастрас набошад, дар дӯконҳои хӯроквории саломатӣ онро бо вагонҳо мефурӯшанд.

Омода

3 қошуқи кефирро ба зарфи шишагии тақрибан як литр андохта, бо шири гов ё буз дар ҳарорати хонагӣ пӯшонед ва онро дар ферма пӯшида ва беҳтар дар шкаф тақрибан 30 соат нигоҳ доред. Пас аз он, шири ферментӣ заҳролуд мешавад ва тавсия дода мешавад, ки онро ҳамон замон истеъмол кунанд ё бо асал ё шакар ширин кунанд ё дорухате тартиб диҳанд, ба монанди оне, ки мо дар ин ҷо тавсия медиҳем:

Мазкр

  • Субҳонаи хеле солим бо кулфинай, малина, афшураи лимӯ, ванилин, шакар, ҷав ва фундуғ омехта карда шудааст.

Компонентҳо
Тарбузҳои 100г
100г малина
1 қошуқи шарбати лимӯ
1 қошуқи ванилӣ
30г шакар
200мл кефир
2 қошуқча шӯрчаҳои овёс
1 қошуқи чормағзи кӯфта

Кадам ба кадам:
Мо меваҳоро мешӯем ва камеашро барои оро додан ҷудо мекунем.
Бо ёрии чангак мо меваҳоро майда карда, шарбати лимӯ, шакар ва ванилинро илова мекунем, омехта мекунем ва онро на камтар аз 15 дақиқа маринат медиҳем.

Мо нисфи меваҳои реза кардашударо дар табақ тақсим мекунем ва боқимондаро бо кефир омехта мекунем, овёс илова мекунем, хуб омехта мекунем ва ин таркибро ба чошнии мевагӣ паҳн мекунем.

Мо рӯи заминро бо чормағз пошидем.


  • торт исфанҷеропушак бо себҳои карамелишуда

Компонентҳо

8 порча месозад

240 г. орд
300 г. шакар
2 себ
16 г. хокаи хамирмоя
125 г. кефир
1 рози Намак
1 tbsp дорчин
70 мл равғани ҷуворимакка (ё дигар равғани тухмӣ)
50 мл Об
3 тухм
1 қатра усораи ванилӣ

Дастурҳо

  1. Мо аз тайёр кардани карамел оғоз намуда, барои ин 100 г шакар ва 50 мл обро дар дегча мегузорем. Мо ба оташ мебарем ва то он даме, ки карамель ранги хуб мегирад.
  2. Мо қолабро encamisamos мекунем, мо себро пӯст мекунем ва онҳоро ба қисмҳои хеле хуб мебурем, ки мо онҳоро дар қолаб тақсим мекунем.
  3. Сипас, мо карамелро дар болои себ тақсим мекунем ва захира мекунем.
  4. Аз тарафи дигар, дар як коса мо ордро бо 200 г шакар, хамиртуруш, 1 рози намак ва дорчин омехта мекунем. Мо брон кардем.
  5. Дар косаи дигар мо тухмро бо кефир меандозем.
  6. Равғанро илова кунед ва то омехтаи якхела хуб омехта кунед.
  7. Мо омехтаи моеъро ба болои омехтаи сахт рехта, хуб омехта мекунем, то хамири ҳамвор бидуни кулӯла ба даст орем.
  8. Ниҳоят, мо хамирро ба болои себҳои карамелишуда рехта, ба танӯр мегузорем, то 180º пешакӣ тақрибан 40 дақиқа.
  9. Пас аз гузаштани ин вақт, мо бо сӯзан месанҷем, ки торт хуб пухтааст, онро аз танӯр гирифта кушодем. Пеш аз истеъмол онро пурра хунук кардем

Яхмоси кефир ва рубоб

Компонентҳо

  • Кефири гов - 250 гр
  • Йогурти табиӣ - 250 гр
  • Мураббои Rhubarb - 5/6 tablespoons
  • Шакари сафед - 200 гр

Дастурҳо

  • Тамоми компонентҳо, * кефир, йогурт, мураббои раббӣ ва шакарро то якхела омехта кунед.
  • Мо онро ба яхдон гузоштем, ки он бояд 24 соат пеш дар сармозан бошад.
  • Мо онро тақрибан 20/30 дақиқа мегузорем, то бубинем, ки он мувофиқтар ва қаймоқтар аст.
  • Мо онро ба контейнере, ки барои сармодон мувофиқ аст, интиқол медиҳем ва ҳадди аққал ним соат зиёдтар мегузорем, то баъдтар истеъмол намоем.

Пас аз он, ки шири ферментӣ фишурда шавад,кефирро ба дег андохта, ҳамон амалиётро такрор мекунанд. Ҳафтае як маротиба ё каме бештар тавсия дода мешавад, ки дегро бишӯед ё иваз кунед ва кефирро низ бишӯед.


Видео: Это чудо приготовленное на кефире выручит вас всегда!This miracle prepared on kefir! (Июн 2021).