Мавзӯъҳо

4 истифодаи дорчин барои саломатӣ ва хонаи шумо

4 истифодаи дорчин барои саломатӣ ва хонаи шумо

Баъзе сабтҳои чинӣ вуҷуд доранд, ки ба солҳои 2800 пеш аз милод тааллуқ доранд. ки дар бораи Cinnamomum Zeylanicum сухан меронанд, калимаи пайдоиши юнонӣ, ки маънои «чӯби ширин» -ро дорад ва ба дорчин ишора мекунад.

Дар Италия он номи дорчинро гирифт, ки маънояш найчаи хурд аст, бо ишора ба шакле, ки ҳангоми хушк шудан мегирад.

Дар айни замон дорчин дар Шри-Ланка, Чин, Ҳиндустон ва баъзе кишварҳои Амрикои Ҷанубӣ парвариш карда мешавад. Бо ин роҳ, истифода ва фоидаи он дар тамоми ҷаҳон паҳн шудааст.

Ду намуди асосии дорчин мавҷуданд:

Цинон дорчинИнчунин бо номи дорчин "ҳақиқӣ" маъруф аст.

Cassia дорчин: Навъи маъмултарини имрӯза, ки мо онро одатан "дорчин" меномем.

Дорчин тавассути буридани танаи дарахти дорчин, дур кардани пӯсти дарун ва хориҷ кардани қисмҳои чӯб ба даст оварда мешавад. Ҳангоми хушк шудан тасмаҳо пайдо мешаванд, ки ба як навъ найчаҳо ғелонда мешаванд, ки онро чӯбҳои дорчин меноманд. Агар мо ин шохаҳоро майда кунем, дорчини заминӣ ба даст меорем.

Бӯй ва маззаи бебаҳси он аз ҳисоби қисми равғании он, ки аз таркибе бо номи cinnamaldehyde хеле бой аст. Ин барои аксари таъсири пурқуввати дорчин ба саломатӣ ва метаболизм масъул аст.

Истифодаи дорчин

1- Ба сифати мазза барои мазза ва мавсим: пӯсти дарунии он ҳамчун ҳанут истифода мешавад, бо роҳи тоза кардан ва молидан аз шохаҳо. Дар нусхаи заминии он, он дар шириниҳо, пирожниҳо, шириниҳо ва ғайра ба таври васеъ истифода мешавад ва барои ороиш ва мавсими баъзе хӯрокҳо пурра истифода мешавад.

Баъзе мисолҳо:

Дар Испания онро ҳамчун ҳанут дар баъзе хӯрокҳои анъанавӣ истифода мебаранд, масалан, пудини сиёҳ аз Аранда, пудинги сиёҳ аз Бургос.

Дар Эквадор, Пуэрто-Рико, Уругвай, Перу, Аргентина, Чили, Колумбия, Панама, Парагвай, Мексика ва ғайра. Он барои шириниҳои анъанавии биринҷ истифода мешавад.

Дар Венесуэла онро ҳамчун либос барои chicha ва majarete, шириниҳои суннатии кишвар истифода мебаранд.

Дар Эквадор ва Колумбия инфузияро бо машрубот бо номи канелазо омода мекунанд, одатан дар шаҳрҳои Анд барои хунук нашудан.

Дар Ҷумҳурии Доминикан онро дар якҷоягӣ бо дигар ҳанутҳо барои тайёр кардани машруботи миллӣ истифода мебаранд, ки Мамажуана ном дорад.

2- Ҳамчун доруи алтернативӣ: ба монанди бисёр унсурҳои табиат, ба монанди сабзавот ва меваҳо, барои ҳазорсолаҳо дорчин барои манфиатҳои саломатии он тавсия дода шудааст.

Ин як антикоагулянт ва гардиши хун аст. Истеъмоли пайвастаи дорчин ба гардиши хуби хун мусоидат намуда, аз ҷамъшавии тромбоцитҳои хун ҷилавгирӣ мекунад.

Дорчин инчунин антитромботикӣ аст, аз ин рӯ пешгирӣ ва пешгирӣ кардани рагҳои варикоз хеле муфид аст.

Тавассути таҳқиқоте, ки дар бораи фоидаҳое, ки дорчин метавонад ба беморони гирифтори диабети навъи 2 овардааст, гузаронида шуд, маълум шуд, ки ҳангоми истеъмоли ин ҳанут натиҷаҳои хеле хуб ба даст оварда мешаванд.

Ғайр аз он, дорчин дар байни ҷузъҳои он як дорандаи хеле муҳим аст, ки номи cinnamtannin мебошад, ки ба паст кардани сатҳи глюкозаи хун мусоидат мекунад. Онро бо шиками холӣ ва пас аз хӯрок истеъмол мекунанд.

Тадқиқоти доктор П.Золадз аз Ассотсиатсияи илмҳои химорецепсияи штати Флоридаи Иёлоти Муттаҳида мегӯяд, ки дорчин функсияҳои мағзи сарро хусусан дар калонсолон бармеангезад. Он инчунин соҳаҳои мағзи сарро, ки ба равандҳои диққат, хотираи визуалӣ, шинохтан ва суръати визуалӣ бахшида шудаанд, беҳтар мекунад.

Аз тарафи дигар, яке аз хосиятҳои дорчин қобилияти коҳиш додани илтиҳоб ва рафъи дард мебошад. Аз ин сабаб, он метавонад ба беҳтар шудани нишонаҳои артрит кӯмак кунад.

3- Чои дорчин барои гум кардани вазн

Ҳангоми аз меъёри зарурӣ зиёдтар хӯрок хӯрдан, гадуди зери меъда кори худро метезонад, то инсулин зиёдтар шавад. Ин афзоиши инсулин ба бадани мо мегӯяд, ки қувваи зиёд мавҷуд аст. Пас аз қонеъ кардани эҳтиёҷоти мо, инсулин тамоми глюкозаи иловагиро дар бадан захира мекунад, то баъдтар истифода шавад.

Азбаски чойи дорчин миқдори қанди хунро паст мекунад, дар система инсулин кам аст ва ин боиси ба организм кам фарбеҳ захира кардани он мегардад ва аз ин рӯ вазни худро гум мекунад.

Афзалияти асосии истифодаи ин нӯшокӣ барои аз даст додани вазн дар он аст, ки шумо натиҷаҳоро хеле зуд ва самаранок мушоҳида карда метавонед. Илова бар ин, шумо танҳо бояд рӯзона ду пиёла бинӯшед: яке субҳ ва дигаре дар нисфирӯзӣ.

Тайёр кардани чойи дорчини вазнин хеле содда аст, ба шумо танҳо лозим аст:

  • Як пиёла оби гарм
  • Ним қошуқи дорчин
  • Як қошуқи асал

Омода: қошуқи асал ва ним қошуқи дорчинро дар косаи оби гарм омехта кунед. Пас, шумо бояд хуб омехта кунед ва онро тақрибан даҳ дақиқа истироҳат диҳед, то онро бинӯшад.

Афзалияти дигар он аст, ки чойи дорчин тамоми хосиятҳои худро бидуни халал ворид кардани ҷузъҳои фаъоли он, ғизои дигар нигоҳ медорад.

4- Нигоҳубини растаниҳо

Яке аз истифодаи зиёди дорчин дар растаниҳои боғ нигоҳ доштани ҳашароти зараррасон мебошад.

Агар шумо дар боғи худ мӯрчагон ё хомӯшакҳо дошта бошед, барои он ки онҳоро тарсонед, каме дорчин лозим аст. Танҳо каме ба атрофи растаниҳо пошед ё дар ҷои дигаре, ки мехоҳед бо ин ҳашароти зараррасон мубориза баред.

Намуди дигари дахолати номатлуб ба боғ занбӯруғҳо мебошад. Агар шумо қолаби заҳрдору дошта бошед ва кӯшиш кунед, ки дар растаниҳои дарахтон сабзидаатон сабзад, дорчини каме илова кунед, то онҳоро нашъунамо ё дубора афзоиш диҳанд. Танҳо каме барои барқарор кардани саломатии растаниҳо роҳи дарозеро тай хоҳад кард ва занбӯруғҳои номатлубро нест мекунад.

The Epoch Times


Видео: Casa Perfetta - Come apparecchiare la tavola - 01x02 (Май 2021).