Мавзӯъҳо

"Истеҳсолкунандагони кинои Анд хавфи рақобатпазир набудани худро дар бозори ҷаҳонӣ таҳдид мекунанд"


Аз ҷониби Nylva Hiruelas

Галлаи тиллоии ҳазорсолаи Анд, бешубҳа, аз болоравии метеорикӣ гузашт, ки Перуро ҳамчун истеҳсолкунандаи пешрафтаи ин ғалладона таблиғ кард. Аммо, чанд сол аст, ки истеҳсоли ин тухми хоксор аз ҷои пайдоишаш дур шуда истодааст ва он дар Аврупо, Иёлоти Муттаҳида ва ҳатто Чин парвариш карда мешавад, ки ба даромади деҳқононе таъсир мерасонад, ки ҳеҷ гоҳ натавонистанд парвоз кунанд аз ҷиҳати иқтисодӣ. Барномаи инноватсионии Созмони Милали Муттаҳид, ки аз соли 2015 дар минтақаҳои Пуно ва Аякучо оғоз ёфтааст, тавлиди кинои органикӣ тавассути кооперативҳоро ташвиқ мекунад, то онро дар бозорҳои байналмилалӣ бо нархи беҳтар ва бо мӯҳри сифат фурӯшанд. Мигел Малдонадо, ҳамоҳангсози барнома, саҳми ин барномаро дар коҳиши фақр шарҳ медиҳад.

Ин барнома барои таҳкими занҷири арзиши кинои органикӣ таъин шудааст. Истеҳсоли quinoa ҳамчун фишанги рушди истеҳсолкунандагон чӣ потенсиал дорад?

Занҷираи арзиши quinoa бисёр истеҳсолкунандагони хурдро дар шароити камбизоатӣ муттаҳид мекунад, аз ин рӯ, кӯмак ба самараноктар ва самараноктар истеҳсол кардан ба баланд бардоштани сатҳи зиндагии деҳқонон таъсир мерасонад. Ғайр аз он, ин занҷир махсус аст, зеро он арзиши ғизоии хеле баланд дорад ва дар сатҳи байналмилалӣ мавқеи хеле хуб дорад. Дар асл, чунин мешуморанд, ки дар оянда ин ғалла метавонад ба як мол табдил ёбад, зеро парвариши он солҳои пеш дар бисёр кишварҳое оғоз ёфт, ки дар технологияи кишоварзӣ аз мо пеш мегузаранд. Аз ин рӯ, мантиқан тахмин кардан мумкин аст, ки истеҳсолкунандагони Анди мо дар шароити афзоиши эҳтимолии пешниҳоди ҷаҳонӣ хавфи рақобатпазириро доранд.

Моҳияти пешрафтаи ин лоиҳа аз он иборат аст, ки он фаъолияти се оҷонси Созмони Милали Муттаҳид, ФАО, ЮНЕСКО ва СБМ-ро дар бар мегирад, ки ихтисосҳои худро барои беҳбуди сатҳи зиндагии истеҳсолкунандагони ғаллаи Анд муттаҳид мекунад. Яке аз дастовардҳои бузургтарин ин ифодаёбии тиҷоратии 154 тонна киноа бо баланд бардоштани 13% нисбат ба нархҳои бозор мебошад, ки ба 200 истеҳсолкунанда манфиат меоранд ва омӯзиши зиёда аз 1000 истеҳсолкунанда мебошанд.

Чӣ гуна кинои миллӣ дар бозори ҷаҳонӣ рақобат карда метавонад?

Боигарии фарҳангии кинои Анд метавонад ба мо кӯмак кунад, ки маҳсулоти худро аз дигар рақибони байналмилалӣ фарқ кунем. Ин тухм бори аввал 7 ҳазор сол пеш аз ҷониби муҳоҷирони пеш аз Колумбия парвариш карда шуда буд ва дониши аҷдодон дар бораи парвариш, истифода ва шаклҳои истеъмоли quinoa то имрӯз боқӣ мондааст. Деҳқонон унсурҳои ҷаҳонбинии худро барои парвариш, донишҳои барои наҷот зарурӣ истифода мебаранд (коре, ки ЮНЕСКО дар барнома анҷом додааст) на танҳо аз он ҷиҳатест, ки он мероси фарҳангии мост, балки он метавонад ба мо барои фарқ кардани худ дар бозори байналмилалӣ кӯмак расонад.

Чӣ гуна ин лоиҳа ба паст кардани сатҳи камбизоатии деҳқонон мусоидат кардааст?

Аз як тараф, барнома такмил додани истеҳсолотро муқаррар карда буд.Барои ин мо барномаи истеҳсоли органикӣ ва системаи назорати дохилиро тавассути омӯзиши 50 истеҳсолкунанда ҳамчун аудитори сертификати органикӣ амалӣ кардем. Ғайр аз он, ташкили 10 Иттифоқи қарзӣ ва амонатӣ мусоидат намуд, ки онҳо 143 нафар занони истеҳсолкунандаро бо маблағгузории бештар аз 100,000 Soles ба маблағгузории дастаҷамъӣ фароҳам оварданд.

Аз тарафи дигар, вай кӯшиш кард, ки истеҳсолкунандаро бо бозор муайян кунад, зеро барои он кӯшиш намуд, ки ассотсиатсияи истеҳсолкунандагонро тавассути омӯзиш дар модели кооперативӣ такмил диҳад. Истеҳсолкунандагон дар ярмаркаи экспоалиментария, дар як конфронси тиҷоратӣ дар Мексика ширкат варзиданд, дар Уругвай савдои хориҷӣ омӯхтанд ва мехоҳанд дар як миссияи тиҷоратӣ дар Бразилия ширкат варзанд, ки ин бозори хеле ҷолиб барои кинои органикӣ аз Перу мебошад.

Боигарии ин барнома аз он иборат аст, ки кӯшиш карданд, ки шумораи ҳарчи бештари фаъолонро ба занҷир ҷалб кунанд. Мо бо Вазорати кишоварзӣ, Промперу, дигар ташкилотҳо ва фаъолони маҳаллӣ гуфтугӯ кардем.

Кадом кооперативҳо дар Пуно ё Аякучо тавонистаанд ба бозор ворид шаванд?

Дар Аякучо мо мисоли кооперативи "Кампо Верде" дар ноҳияи Акос Винчосро дорем, ки тавонистааст киноро дар тарабхонаи Танта Гастон Акурио, дар мағозаҳои экологии Лима ва дигар бозорҳо фурӯшад. Дастгирии барнома ба таҳкими ин кооператив дар бозор мусоидат хоҳад кард, зеро он дар тарҳрезӣ ва татбиқи як корхонаи хурди коркарди саноатӣ кор кардааст, ки бо он онҳо қуттиҳои барқии киноа ва кивича мефурӯшанд, инчунин таҳкими иқтидорҳои техникии шарикони онҳо. Ғайр аз он, барнома таҳияи нақшаи бизнес ва нақшаи маркетингиро дастгирӣ кардааст, ки пешбинӣ мекунад, ки фурӯши он аз 68 000 пой дар соли 2015 ба 140 000 пой дар соли 2017 афзоиш ёбад.

Дар Пуно бренди Aynoka дастгирӣ карда мешавад, ки ин ташаббуси истеҳсолкунандагони он мебошад, ки ҳамчун аксуламал ба мушкилоте, ки дар давоми солҳои 2013 ва 2014 пайдо шуда буд, вақте ки бисёр quinoa миллӣ дар хориҷа рад карда шуданд, зеро онҳо дорои нишонаҳои кимиёвӣ буданд. Ифтитоҳи бренд як қадами олие буд, аммо ин нокифоя аст, бинобар ин барнома татбиқи стандартҳои сифатро дастгирӣ мекунад. Барои ин ташхис ва нақшаи татбиқи системаҳои стандартии сифат ва пайгирии назорат омода карда мешаванд.

Гӯшаи васеъ


Видео: Михаил (Май 2021).