Мавзӯъҳо

6 намуди баҳрии ошӣ

6 намуди баҳрии ошӣ

Агар мо хоҳем, ки парҳези солим бихӯрем, сабзавоти баҳрӣ набояд аз парҳези мо камӣ кунанд. Онҳо витамини А, В1 (тиамин), С ва Е, инчунин витамини В12 доранд, ки барои инкишофи дурусти фаъолияти нейромотории организм ва дар таркиби кофӣ доштани оҳан дар таркибаш витамини В12 мебошад.

Онҳо инчунин ба организм минералҳо медиҳанд, ки нохунҳо, пӯст, хун, мушакҳо ва устухонҳоро муҳофизат мекунанд, инчунин микроэлементҳо, аз қабили кобалт, фтор ва калтсий, ки ба миқдори кам ба нигоҳ доштани равандҳои метаболизм дар организм мусоидат мекунанд.

Баҳри баҳр мустақиман ба хун таъсир карда, онро агар ишқол кунад ва равғани зиёдатиро коҳиш диҳад. Навъҳои тира, аз қабили комбу ва вакаме кислотаи алгиник доранд, ки моддаҳои заҳрнокро аз рӯда тоза мекунад.

Онҳо бичашонем, хеле хушоянд ва накҳати компонентҳои дигарро таъкид мекунанд. Онҳо метавонанд ба шӯрбоҳо, хӯрокҳои лӯбиёгӣ ва хӯришҳо илова карда шаванд, инчунин бо сабзавот пухта шаванд.

Баъзе намудҳои алгҳои хӯрокворӣ инҳоянд:

Дулс: Он аз калий нисбат ба банан 30 маротиба зиёдтар ва аз оҳан иборат аз лаблабу 200 маротиба зиёдтар аст. Он метавонад ба хӯришҳо ва соусҳо хом, дар шӯрбоҳо, steamed, пухта ё пухта илова карда шавад.

Норӣ: Баҳри Браун, ки дар варақҳои росткунҷа фурӯхта мешавад, ба андозаи сабзӣ ба витамини А ва ба сафедаи баъзе гӯштҳо ду баробар зиёд аст. Он асосан барои печонидани суши ё пошидани он ба биринҷ ва макарон истифода мешавад.

Ҳиҷикӣ: Алгаҳои кабуди тира, ки шаклаш спагетти дорад, нисбат ба шири ғайримағз 14 маротиба зиёдтар калсий дорад.

Комбу: баҳри қаҳваранг, ки дар тасмаҳо тақрибан 30 см фурӯхта мешавад. дароз, он дорои миқдори зиёди фосфор мебошад. Онро дар шӯрбоҳо, ошпазҳо, хӯришҳо ё бо зироатҳои лӯбиёгӣ пухта истифода мебаранд.

Агар-Агар: омехтаи ҳашт навъи алгаҳои сурх, барои иваз кардани желатини ҳайвонот истифода мешавад. Бо он, желли мева ва сабзавот тайёр карда мешавад. Он инчунин барои ғафс кардани соусҳо истифода мешавад.

Спирулина: Ранги кабуди сабзранг, он манбаи бузурги сафеда аст. Онро ба ягон хӯрок пошидан ё бо афшураи афлесун омехта кардан мумкин аст.

Иннатия


Видео: Сало варёное в пакете,тает во рту! (Май 2021).